Auf der Rangliste der klimaschädlichsten Lebensmittel belegt Käse den dritten Platz, noch vor Schweinefleisch.
Käse hat eine schlechte Klimabilanz. Veganer Käse, beispielsweise aus Cashewnüssen, kann eine Alternative sein. mehr
Nur noch ein Viertel der Deutschen isst täglich Wurst und Fleisch. Vegane Ernährung ist im Trend. mehr
In der Reihe NDR Info Perspektiven beschäftigen wir uns mit Lösungsansätzen für die großen Herausforderungen unserer Zeit. mehr
Wir sprechen mit Menschen, die mit ihren Ideen für ein sozialeres, nachhaltigeres und besseres Leben sorgen wollen. mehr
