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Silvester: Traditionen und Bräuche weltweit

Vom Rummelpottlaufen über die Karpfenschuppe zum Glücksklee bis hin zu speziellen Dessous: Bräuche zu Silvester, wie es in Deutschland und anderen Ländern gefeiert wird.

Stand: 31.12.2022 | 06:00 Uhr

Champagnerflaschen werden auf Eis gekühlt © picture-alliance / Paul Mayall Foto: Paul Mayall

1 | 16 Mit Silvester sind viele Traditionen und Bräuche verbunden. Die meisten werden Sekt oder Champagner kalt stellen, um nach Mitternacht die Korken knallen zu lassen.

© picture-alliance / Paul Mayall, Foto: Paul Mayall

Verkleidete Kinder als Rummelpottläufer. © NDR Foto: Peter Bartelt

2 | 16 Vor allem in Schleswig-Holstein und an der gesamten Nordseeküste noch weit verbreitet: das Rummelpottlaufen (niederdeutsch Rummelpottlopen), bei dem am Silvesterabend verkleidete Kinder mit einem Rummelpott von Haustür zu Haustür gehen.

© NDR, Foto: Peter Bartelt

Heinz Rühmann in "Die Feuerzangenbowle". © picture-alliance

3 | 16 Trockener Rotwein, Gewürznelken, Zimtstangen, Sternanis, Zitronen- und Orangenschalen, wahlweise zusätzlich regionale Likörsorten - das sind die Zutaten für die Feuerzangenbowle, die eigentlich eine Punsch-Variante ist und besonders zu Silvester getrunken wird. Dazu kommt ein mit Rum beträufelter Zuckerhut, der verbrannt wird.

© picture-alliance

Bildmontage: Dinner for one.  Foto: NDR/Annemarie Aldag,  Melanie Vollmert

4 | 16 Ein Muss für viele Zuschauer im Norden: der Kultsketch "Dinner for One" im Fernsehen. "Cheerio, Miss Sophie!"

Foto: NDR/Annemarie Aldag, Melanie Vollmert

Das enorme Maul eines Karpfens. © picture alliance / dpa Foto: Bernd Settnik

5 | 16 Wenn Sie während der Festtage Karpfen gemacht haben, bewahren sie unbedingt eine Schuppe auf. Getrocknet und als Glücksbringer in den Geldbeutel gesteckt, sorgt sie dafür, dass das Geld nicht ausgeht.

© picture alliance / dpa, Foto: Bernd Settnik

Glücksklee mit eingesteckten Schornsteinfegerpuppen  Foto: Angelika Warmuth

6 | 16 Auf den vierblättrigen Klee mit Schornsteinfeger möchten viele als Glücksbringer nicht verzichten, weit verbreitet ist auch eine Schweinchenfigur aus Marzipan. Dieser Brauch stammt aus dem Mittelalter: Bei Wettbewerben bekam der Letzte als Trostpreis ein Schwein, das bei den germanischen Völkern für Wohlstand und Reichtum stand.

Foto: Angelika Warmuth

Helle und dunkle Früchte vereint in einer Traube - so heute gesehen und geerntet. Ein Bild von Ruth Kretschmer aus Jevensted. © NDR Foto: Ruth Kretschmer, Jevensted

7 | 16 Auch in Spanien wird zu Mitternacht auf die Mattscheibe geschaut. Wer es nicht zur Plaza del Sol im Herzen Madrids schafft, wo die großen Glocken das neue Jahr einläuten, verfolgt das Spektakel an der Mattscheibe. Zu jedem Glockenschlag wird eine von zwölf Weintrauben verspeist. Wer es rechtzeitig schafft, hat Glück im neuen Jahr - so der Glauben.

© NDR, Foto: Ruth Kretschmer, Jevensted

Die Reiskuchen "Mochis" werden in Japan traditionell zum neuen Jahr gegessen © Wikipedia / MANS

8 | 16 Eine ähnliche Tradition gibt es in Japan. Im Land der aufgehenden Sonne werden Mochis verspeist, kleine Reiskuchen aus gestampften Klebreis. Vom Verzehr versprechen sich die Japaner Glück und Gesundheit. Allerdings ersticken leider jedes Jahr Menschen beim Verzehr der Teigwaren, weshalb die Feuerwehr alljährlich Tipps für den Mochi-Notfall gibt.

© Wikipedia / MANS

Ein Glas Whiskey © picture alliance/Bildagentur-online

9 | 16 In Schottland gehen kurz nach Jahreswechsel junge Männer durch die Straßen - mit Whisky, Rosinenbrot und einem Stück Kohle. Wer ihnen Einlass gewährt, hat Glück im neuen Jahr.

© picture alliance/Bildagentur-online

Ein goldener Ring taucht in ein Weinglas ein. © FOTOLIA Foto: Bart1983

10 | 16 In Italien prosten sich Paare zum Jahreswechsel als gutes Omen für die Beziehung mit einem goldenen Ring im Sektglas zu. Zu essen gibt es traditionell Schweinshaxe mit Linsen - auch wenn das eher deutsch klingt.

© FOTOLIA, Foto: Bart1983

Rote Unterwäsche (BHs). © dpa / picture-alliance Foto: Patrick Seeger

11 | 16 Außerdem ist rote Unterwäsche in Italien in der Neujahrsnacht ein absolutes Muss. Kaufhäuser und Fachgeschäfte stellen daher "zwischen den Jahren" ihre Wäscheauslage um - auch für Männer! Der Sinn des Ganzen? Natürlich Glück in der Liebe.

© dpa / picture-alliance, Foto: Patrick Seeger

Silvesterbrauch in Rio de Janeiro © picture-alliance / Lonely Planet Image Foto: John Pennock / Lonely Planet Images

12 | 16 Ganz anders in Brasilien. Dort gilt zum Jahresende die Farbe Weiß als Zeichen der Reinheit und des Friedens als die glücksbringende fürs neue Jahr. Es ist außerdem die Farbe der Meeresgöttin Yemanjá, die für weibliche Fruchtbarkeit steht. Sie wird zum Jahreswechsel besonders von Frauen verehrt, die ihr Blumen an den Strand bringen und ins Meer werfen.

© picture-alliance / Lonely Planet Image, Foto: John Pennock / Lonely Planet Images

Bratapfel mit Puderzucker. © picture-alliance / dpa / Stockfood Foto: Eising, Susie

13 | 16 Viel Wert auf Süßes legt man in Israel. Traditionell wird am Neujahrsabend eine süße Speise aus Mohrrüben serviert. Dazu kommen süße Äpfel, Honig und Honigkuchen.

© picture-alliance / dpa / Stockfood, Foto: Eising, Susie

Silvesterfeuerwerk auf Sylt © dpa Foto: A9999 Heiko Lossie

14 | 16 Neben nächtlichen Gottesdiensten pflegen viele Völker die Tradition des Feuerwerks, das ursprünglich böse Geister vertreiben sollte. Dazu werden häufig Silvesterläufe veranstaltet. Einer der ältesten findet alljährlich in der brasilianischen Stadt São Paulo statt - er zieht etwa 13.000 Teilnehmer an.

© dpa, Foto: A9999 Heiko Lossie

Ein Junge mit Silvesterraketen © dpa-Bildarchiv Foto: Ingo Wagner

15 | 16 Auch in Deutschland freuen sich die meisten darauf, ab Mitternacht mit Böllern und Raketen den Jahreswechsel mit Geknalle und buntem Leuchten zu feiern. In der Corona-Pandemie ist das Feuerwerk stark eingeschränkt. Bundesweit ist der Verkauf von Feuerwerk verboten, wer noch Feuerwerk aus den Vorjahren hat, darf dies in den meisten Bundesländern nur auf privatem Grund zünden.

© dpa-Bildarchiv, Foto: Ingo Wagner

Eine Wunderkerze. © Fotolia.com Foto: Melanie Vollmert

16 | 16 Für den kleineren Rahmen tut es als praktischer Feuerwerksersatz aber auch immer noch die gute alte Wunderkerze.

© Fotolia.com, Foto: Melanie Vollmert

"Dinner for One" - Alles zum Silvester-Klassiker
Silvester-Bräuche: Feuerwerk, Glücksbringer, Sekt & Co.
Wer war Silvester? Und warum "Guter Rutsch"?
Fondue mit Fleisch, Fisch und leckeren Beilagen zubereiten
Prosecco, Sekt, Champagner: Unterschiede, Lagerung und Öffnung

Dieses Thema im Programm:

Dinner for One | 31.12.2022 | 15:40 Uhr

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