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August - Gutes bewahren, Schönes entdecken

Sonntag, 14. August 2016, 11:30 bis 13:00 Uhr

Familie Wedeking

Bei Obstbauer Christoph Wedeking in Lüdersfeld im Schaumburger Land dreht sich im August alles um die Blaubeer- und Rosenernte. Seine Tipps zu Anbau, Schnitt und Pflege überraschen und verraten, wie zum Beispiel die Rose, die "Königin der Blumen", lange frisch bleibt. Seine Frau Maria stellt mit einfachen Mitteln wunderbares Rosenwasser und Blaubeermarmelade her. Ihre Blaubeer-Buttermilch-Pfannkuchen schmecken nicht nur den vier Kindern, sondern auch Großvater Wilhelm Wedeking. Verantwortung für die Natur und die Leidenschaft für den Anbau von Naturprodukten, für diese Werte steht die gesamte Bauernfamilie Wedeking.

Familie Tietjen

Eine fröhliche Landwirtfamilie lebt in Lilienthal im Landkreis Osterholz, nördlich von Bremen. Landwirtschaftsmeister Claus Tietjen "erweckte“ vor 25 Jahren zusammen mit seiner Frau Jessica, Pferdewirtschaftsmeisterin, den Hof Tietjen mitsamt der historischen Fachwerkscheune aus dem "Dornröschenschlaf“. Die Limousin-Rinder sind Bauer Tietjens ganzer Stolz: Im Naturschutzgebiet Fischerhuder Wümmeniederung, "im nassen Winkel“, beweiden die Tiere weite Flächen. Beim Grünlandanbau helfen auch die naturverbundenen 11- und 13-jährigen Söhne Lucas und Niclas mit. Schließlich erwartet die Nachwuchslandwirte nicht nur Jessicas kalte Kartoffelsuppe, sondern vor allem Großmutter Rosis legendärer Käsekuchen: ein Klassiker mit Familientradition.

Alle Informationen zur Sendung

Tipps für Heim und Garten

Zitrone, Lavendel und Farnkraut gegen Ungeziefer, Rosen in der Vase und im Garten: Die Tipps und Anleitungen aus der Sendung sind für jede Jahreszeit genau das Richtige. mehr

Rezepte: Einfach und traditionell

Blaubeer-Pfannkuchen mit Buttermilch, Käsekuchen ohne Boden und Schwarzbrot im Weckglas: Die Rezepte der Sendung sind regional, saisonal und typisch norddeutsch! mehr

Redaktionsleiter/in
Jürgen Meier-Beer
Produktionsleiter/in
Viola von Liebieg
Redaktion
Latzel, Matthias

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