Backen: Die besten Rezepte, Tipps und Ideen

So einfach kann backen sein: Ob süß oder herzhaft, mit oder ohne Hefe - leckere Backrezepte, praktische Tipps und kreative Ideen für Brot, Brötchen, Pizza und Kuchen.

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Pseudo-Schwarzbrot (Low Carb)

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Buchweizen-Toast (glutenfrei)

Helle, Roggen- und Laugenbrötchen

Keks-Rezepte: Plätzchen und Co einfach selbst backen

Zu Weihnachten oder im Sommer, ausgestochen oder angehäufelt: Kekse schmecken immer. Rezepte für kleine Köstlichkeiten. mehr

Ein Stück Kürbis-Cheesecake mit Streuseln auf einem Teller. © NDR Foto: Claudia Timmann

Kuchen-Rezepte: Süß und sahnig oder fruchtig und frisch

Ob süß und sahnig oder fruchtig und frisch: Rezepte für klassische Kuchen und Torten, Muffins und Waffeln. mehr

Ein Mensch schneidet mit einem Brotmesser eine Scheibe von einem dunklen Brot ab. © Colourbox Foto: Pavel Iukhimets

Brot und Brötchen selbst backen: Rezepte mit und ohne Hefe

Gekauftes Brot enthält oft Zusatzstoffe. Wer es selbst backt, kann bestimmen, was reinkommt. Eine Auswahl an Rezepten. mehr