American Dressing

15Min.
leicht
- +
Person(en)

Zutaten:

    Zwiebel, Knoblauch, Spitzpaprika und Tomaten in sehr kleine Würfel schneiden. Alles nacheinander in der Pfanne anschwitzen, bis es weich ist. Tomatenmark dazugeben und mit dem Fruchtessig ablöschen. In eine Schüssel geben und gut auskühlen lassen.

    Joghurt in einer Schale mit Salz und Pfeffer würzen. Orangenschale abreiben, Orange auspressen und beides dazugeben. Leinöl, Fruchtessig, körnigen Senf und fein geschnittenen Schnittlauch hinzufügen. Gut verrühren und alles zur Tomatenmasse geben. Zuletzt den fein geschnittenen Dill unterheben und nochmal alles durchrühren.

    In einem Schraubglas im Kühlschrank hält dieses Dressing mindestens 5 Tage. Es schmeckt gut zu Blattsalaten, Gurken und Tomaten.

     

    Weitere Informationen
    Eine Schale mit Hirsesalat, darin Tomaten, Möhren und frische Kräuter. © NDR Foto: Claudia Timmann

    Leckere Salat-Rezepte

    Als Beilage oder Hauptgericht. Vegetarisch, vegan oder mit Fisch und Fleisch. Rezeptideen für jeden Geschmack. mehr

    Salatdressing mit Kräutern in einem Glas © Colourbox Foto: Jongjai Jongkasemsuk

    Salatsoße selbst machen: Tipps und Rezepte

    Fertig-Dressings enthalten oft Konservierungsstoffe und viel Zucker. Selbst gemachte Soßen sind eine leckere Alternative. mehr

    Dieses Thema im Programm:

    Visite | 25.06.2024

    NDR Logo
    Dieser Artikel wurde ausgedruckt unter der Adresse: https://www.ndr.de/ratgeber/kochen/rezepte/American-Dressing,rezept3272.html

    Die neuesten Rezepte