Richtig panieren

Sendung: DAS! 1 Min

In einer Panade bleiben Fisch oder Fleisch schön saftig, während die Hülle knusprig wird. Rainer Sass zeigt, wie man paniert.

Rainer Sass: Kochschule und Rezepte
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Katrin Seyfert auf dem roten Sofa. © Screenshot
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