Teller mit Brühe neben Möhren und Schnittlauch. © picture-alliance/dpa/Stockfood Foto: FoodPhotography Eising

Fleischbrühe kochen

DAS!

Eine gute Brühe ist das A und O in der Küche und sollte am besten selbst gekocht werden. Wie das geht, zeigt NDR Koch Rainer Sass.

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