Ob roh oder gekocht: Mit seinem süßlich-nussigen Aroma ist Kohlrabi ein vielseitiges und zugleich sehr gesundes Gemüse. Tipps für Kauf und Zubereitung der zarten Knollen.
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Fertig gekaufte Dressings enthalten oft Konservierungsstoffe und viel Zucker. Dabei lassen sich leckere Salatsoßen ganz einfach selbst zubereiten. Tipps und Rezepte.
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Kartoffeln sind lecker und gesund. Wie unterscheiden sich die Sorten? Worauf muss man bei Einkauf und Zubereitung achten? Rezepte, Tipps und Wissenswertes.
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Sie hat ein feines, nussiges Aroma, ist gesund und sehr bekömmlich. Trotzdem war die Pastinake bei uns fast vergessen. Mittlerweile liegt das regionale Wintergemüse wieder im Trend.
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Chicorée enthält viele wichtige Vitamine und Mineralstoffe. Er schmeckt gebraten, als Salat und im Auflauf. Wie bereitet man die empfindlichen Blätter richtig zu?
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