Bühner, hier mit Küchenchef Xavier Yeung, wird in Taipeh nur selten in der Küche stehen.

Knapp fünf Jahre nach der Schließung des Drei-Sterne-Restaurants "La Vie" in Osnabrück meldet sich Spitzenkoch Thomas Bühner mit einem Restaurant ähnlichen Namens zurück. Das "La Vie by Thomas Bühner" eröffnet im ersten Halbjahr 2023 im taiwanesischen Taipeh. Die Aufgabe des Küchenchefs übernimmt der aus Hongkong stammende Xavier Yeung. Bühner fungiere als Konzeptgeber, konzipiere die Speisekarte und werde viermal im Jahr für zwei bis drei Wochen vor Ort sein, heißt es in einer Mitteilung.

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