Zwischen Hamburg und Haiti

Belgisches Bier

Sonntag, 17. September 2023, 09:34 bis 10:00 Uhr, NDR Info

Viele Zapfhähne mit belgischem Bier in einer belgischen Kneipe © Artur Widak/NurPhoto Foto: Artur Widak

Als Deutsche halten wir uns viel auf unser Bier zu Gute. Auf das Reinheitsgebot, dass es nur mit Hopfen, Gerste, Hefe und Wasser gebraut wird. Aber: Andere Länder, andere Sitten. Belgien zum Beispiel: zehnmal kleiner als Deutschland, achtmal weniger Einwohner - aber 20mal so viele verschiedene Biersorten. Ein Paradies für Biertrinker.

Ein Mann mit Bart vor einer Dampfbrauanlage für Bier in Belgien © NDR Foto: Tom Noga
Jean-Luis Dits vor seiner Dampfbrauanlage

Vor allem die Wallonie, der französischsprachige Teil Belgiens zwischen Ardennen und Schelde: In jedem Ort ein Brauhaus, in den meisten auch eine kleine Brauerei. Außerdem: bezaubernde Landschaft, mal hügelig, mal weit und offen, mittelalterliche Burgen, malerische Ortskerne. Eine Region, in der die Zeit anders vergeht als bei uns. Und genau deshalb ideal für Genussreisende.

Tom Noga war für Zwischen Hamburg und Haiti unterwegs.

Kopfhörer liegen auf einem Mischpult. © fotolia Foto: Xandros

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