Iss besser - Rückschau

Die Rezepte von Tarik Rose sind einfach, lecker und gesund. In der Rückschau finden Sie die vergangenen Sendungen in chronologischer Reihenfolge.

Fernsehkoch Tarik Rose und Ernährungs-Doc Matthias Riedl stehen in einer Küche und zeigen einen Teller mit Fischfrikadellen und eine Auflaufform mit Apple Crumble. © NDR/dmfilm/Florian Kruck

Gesundes mit Fisch und Spargel

13.04.2025 16:30 Uhr

Tarik Rose und Matthias Riedl servieren gegrillten Spargel und Fischfrikadellen. Zum Dessert gibt es Apfel-Crumble. mehr

Dr. Matthias Riedl (l.) und Tarik Rose (r.) © NDR/dmfilm/Florian Kruck

Gesunde Pflanzenküche mit Quark und Frischkäse

06.04.2025 16:30 Uhr

Quiche Lorraine, Topfenknödel, Mousse au Chocolat: Tarik Rose und Matthias Riedl kochen mit Frischkäse, Quark und Tofu. mehr

Dr. Matthias Riedl und Tarik Rose © NDR/dmfilm/Florian Kruck

Gesunde Gerichte mit Hühnerbrühe

26.01.2025 16:30 Uhr

Tarik Rose und Ernährungs-Doc Matthias Riedl präsentieren leckere und gesunde Küche auf Basis frisch gekochter Hühnerbrühe. mehr

Ein Teller Currysuppe, Schwarzwurzeln in Pergament und Ragout vom Rind mit Pappardelle auf einem Tisch angerichtet. © NDR Foto: Florian Kruck

Gesunde Winterküche mit Currysuppe und Schwarzwurzeln

19.01.2025 16:30 Uhr

Tarik Rose und Ernährungs-Doc Matthias Riedl servieren leckere Gerichte, die das Immunsystem stärken und gute Laune machen. mehr

Matthias Riedl und Tarik Rose stehen in der Küche und füllen sich Essen auf Teller. © NDR Foto: Florian Kruck

Gesunde Küche mit Kohl und Rüben

12.01.2025 16:30 Uhr

Tarik Rose und Ernährungs-Doc Matthias Riedl bereiten Rotkohl-Rouladen, Brokkoli-Salat mit Garnelen und Rübenstampf zu. mehr

Tarik Rose und Dr. Matthias Riedl halten zwei Teller mit gesunden Gerichten in die Kamera. © NDR/dmfilm/Florian Kruck

Mit gesunder Küche ins neue Jahr starten

05.01.2025 16:30 Uhr

Gute Vorsätze fürs neue Jahr? Tarik Rose und Ernährungs-Doc Matthias Riedl haben die passenden Rezeptideen. mehr

Porträt

Der Koch Tarik Rose im Porträt. © NDR Foto: Claudia Timmann

Tarik Rose setzt auf regionale Küche und gute Zutaten

Der gebürtige Kieler stand schon als kleiner Junge mit seinem Großvater am Herd. Seit 2004 ist er Küchenchef in Hamburg. mehr