Iss besser - Rückschau

Die Rezepte von Tarik Rose sind einfach, lecker und gesund. In der Rückschau finden Sie die vergangenen Sendungen in chronologischer Reihenfolge.

Dr. Matthias Riedl (li.) und Tarik Rose (re). © NDR/dmfilm

Küchenklassiker auf gesunde Art

29.01.2023 16:30 Uhr

Tarik Rose und Ernährungs-Doc Matthias Riedl servieren Senfeier, Minestrone und Steaks mit Roter Bete nach Labskaus-Art. mehr

NDR Fernsehkoch Tarik Rose und Ernährungs-Doc Matthias Riedl verwandeln diesmal die Küche in eine Backstube. Damit liegen sie voll im Trend, denn immer mehr Menschen erfreuen sich am Backen, zum Beispiel an der Herstellung vom eigenen Brot. © NDR/dmfilm/Florian Kruck

Brot, Brotaufstrich und Fischsuppe

22.01.2023 16:30 Uhr

Tarik Rose und Ernährungs-Doc Matthias Riedl zeigen, wie man gesundes Brot backt und passende Dips und eine feine Suppe zubereitet. mehr

Auf einem Tisch stehen ein Teller mit Sommerrollen, einer mit Rouladen und Ofengemüse sowie ein Schälchen mit Himbeer-Kokoscreme. © NDR Foto: Tarik Rose

Fitness-Menü mit gesunden Gewürzen und Kräutern

15.01.2023 16:30 Uhr

Fernsehkoch Tarik Rose und Ernährungs-Doc Matthias Riedl kochen Sommerrollen mit Spitzkohl, Rouladen und Himbeercreme. mehr

Ein Teller Currysuppe, Schwarzwurzeln in Pergament und Ragout vom Rind mit Pappardelle auf einem Tisch angerichtet. © NDR Foto: Florian Kruck

Gesunde Winterküche mit Currysuppe und Schwarzwurzeln

08.01.2023 16:30 Uhr

Tarik Rose und Ernährungs-Doc Matthias Riedl servieren leckere Gerichte, die das Immunsystem stärken und gute Laune machen. mehr

Tarik Rose und Dr. Matthias Riedl halten zwei Teller mit gesunden Gerichten in die Kamera. © NDR/dmfilm/Florian Kruck

Mit gesunder Küche ins neue Jahr starten

01.01.2023 16:30 Uhr

Gute Vorsätze fürs neue Jahr? Tarik Rose und Ernährungs-Doc Matthias Riedl haben die passenden Rezeptideen. mehr

Tarik Rose und Dr. Matthias Riedl © NDR/dmfilm/Florian Kruck

Resteküche mit Ente, Klößen, Brot und Eiern

25.12.2022 16:30 Uhr

Vom Weihnachtsessen bleibt oft viel übrig. Tarik Rose und Dr. Matthias Riedl zeigen, was sich daraus zubereiten lässt. mehr

Porträt

Der Koch Tarik Rose im Porträt. © NDR Foto: Claudia Timmann

Tarik Rose setzt auf regionale Küche und gute Zutaten

Der gebürtige Kieler stand schon als kleiner Junge mit seinem Großvater am Herd. Seit 2004 ist er Küchenchef in Hamburg. mehr