Iss besser - Rückschau

Die Rezepte von Tarik Rose sind einfach, lecker und gesund. In der Rückschau finden Sie die vergangenen Sendungen in chronologischer Reihenfolge.

Nordfriesische Weide-Schweine

20.10.2019 16:30 Uhr

Spitzenkoch Tarik Rose geht auf kulinarische Entdeckungstour quer durch Norddeutschland. Diesmal reist er auf einen Schweinehof kurz vor der dänischen Grenze. mehr

Wardower Weidehühner

06.10.2019 16:30 Uhr

In dieser Folge macht Tarik Rose Station auf einem Gutshof im mecklenburgischen Wardow, der Hühner artgerecht hält. Die Tiere haben viel Platz zum Scharren und Picken. mehr

Gute Milch und glückliche Kälber

29.09.2019 16:30 Uhr

Der verantwortungsvolle Umgang mit ihren Kühen geht den Öko Melkburen aus Lentföhrden über alles. Tarik Rose bereitet Zutaten vom Hof Schaschlik und Königsberger Klopse zu. mehr

Ackern und ernten in der Stadt

22.09.2019 16:30 Uhr

Ein Biohof der solidarischen Landwirtschaft vor Hamburgs Toren und Minitopia in Hamburg-Wilhelmsburg sind diesmal die Ziele von Tarik Rose. mehr

Coole Cowboys und saftige Steaks

15.09.2019 16:30 Uhr

Spitzenkoch Tarik Rose besucht Breeder's Beef Ranch in Schleswig-Holstein. Dort züchtet Michael Kowalewski Rinder und Pferde. Auf den Tisch kommt natürlich Rindfleisch. mehr

Wild und Wald im Wendland

08.09.2019 16:30 Uhr

Tarik Rose besucht einen Jägerlehrhof in Trebel. Dort lernt er, worin die Arbeit eines Jägers hauptsächlich besteht, und kocht zwei feine Gerichte mit Wild. mehr

Porträt

Küchenchef und Sportskanone: Tarik Rose

Der gebürtige Kieler Tarik Rose stand schon als kleiner Junge mit seinem Großvater gern am Herd. Seine Ausbildung absolvierte er in Kiel, seit 2004 ist er Küchenchef in Hamburg. mehr