Zöliakie: Wie geht glutenfrei leben?

Sendung: Die Ernährungs-Docs | 21.09.2020 | 21:00 Uhr 14 Min | Verfügbar bis 21.09.2025

Janne H. leidet an Zöliakie und darf deshalb nicht mal kleine Spuren von Gluten zu sich nehmen. Im Alltag lauern manche Fallen.

Ernährung bei Zöliakie
Verzicht auf Gluten: Vor- und Nachteile glutenfreier Ernährung
Zöliakie: Gluten-Unverträglichkeit erkennen und behandeln
Rezepte bei Zöliakie
NDR Logo
Dieser Artikel wurde ausgedruckt unter der Adresse: https://www.ndr.de/fernsehen/sendungen/die-ernaehrungsdocs/Zoeliakie-Absolut-glutenfrei-leben,ernaehrungsdocs342.html

Aus dieser Sendung

Screenshot aus "Die Ernährungs-Docs": Die "Docs" Anne Fleck, Matthias Riedl und Jörn Klasen beraten sich.
43 Min
Mann schneidet Brötchen auf. © NDR
15 Min
Jörn Klasen erklärt ein MRT-Bild © NDR
13 Min

Mehr Die Ernährungs-Docs

Ernährungs-Doc Matthias Riedl spricht mit seiner Patientin. Er hält einen Smoothie und eine Schale mit Salat in den Händen. © NDR Foto: Oliver Zydek/Moritz Schwarz
44 Min
Ärztin Silja Schäfer kocht mit zwei Patienten gesunde Gerichte. © Screenshot
44 Min
Links ein Glas Möhren-Ingwer-Smoothie, dahinter eine Ingwerknolle. Rechts ein Teller gebratener Seelachs mit Kartoffel-Lauch-Gemüse. © NDR Foto: Oliver Zydek/Moritz Schwarz
44 Min
Ein schwarzer Buzzer mit rotem Knopf zum Drücken, auf dem in Großbuchstaben "Reset" steht. © Screenshot
43 Min
Matthias Riedl und Patientin sitzen im Gespräch auf dem Hausboot. © NDR/Moritz Schwarz
43 Min
Die Ernährungs-Docs Matthias Riedl, Viola Andresen und Silja Schäfer stehen hinter dem Küchentresen in der Hausboot-Praxis. © NDR Foto: Claudia Timmann
44 Min
Frau betrachtet das Bild einer Leber und eine tickende Zeitbombe. © NDR Foto: Moritz Schwarz/Oliver Zydek
44 Min
Doc Jörn Klasen wirft einem kleinen Mädchen einen Ball zu, die Mutter schaut zu. © NDR Foto: Moritz Schwarz, Oliver Zydek
43 Min
Ein großer Teller mit Obst und Gemüse in allen Farben des Regenbogens, dahinter ein Schriftzug aus bunten Holzbuchstaben: Regenbogen. © Screenshot
44 Min
Ernährungs-Doc Jörn Klasen steht mit Ingo H. vor einem Teller Süßem. © NDR/nonfictionplanet
44 Min
Frau macht Fotos von drei Schüsseln mit Essen, die vor ihr stehen. © NDR
43 Min
Die Ernährungs-Docs: Silja Schäfer, Viola Andresen, Jörn Klasen und Matthias Riedl beraten gemeinsam die richtigen Konzepte für ihre Schützlinge. © NDR/Moritz Schwarz
44 Min
Mehr anzeigen Mehr anzeigen

Das könnte Sie auch interessieren

Nachtschicht auf dem Hausboot: Die Bewegungs-Docs Melanie Hümmelgen, Helge Riepenhof und Christian Sturm feilen an den Bewegungskonzepten für Britta S. und Nicolas O. © NDR/nonfictionplanet/Oliver Zydek
44 Min
NDR Fernsehkoch Tarik Rose und Ernährungs-Doc Matthias Riedl bereiten in ihrer Wohlfühl-Küche leckere Häppchen für einen gemütlichen und entspannten Abend mit Freund*innen vor. Für die Snacks werden nur wenige Zutaten benötigt, sie lassen sich gut vorbereiten und schnell servieren. © NDR/dmfilm/Florian Kruck
ARD Mediathek
Vera Cordes moderiert Visite. © Screenshot
59 Min
Schon mit 10 Jahren die erste Diät - Kardiologin Melanie Hümmelgen lässt sich von Sabine B. Fotos aus ihrem Leben zeigen. Mit der Bewegungs-Doc-Therapie kommt ab sofort mehr Bewegung in ihren Alltag. © NDR/nonfictionplanet/Oliver Zydek
43 Min
Sellerie-Salat mit Walnüssen, orientalischer Steckrüben-Eintopf und Grünkohl-Curry mit Kabeljau auf drei Tellern © NDR Foto: Florian Kruck
ARD Mediathek
Eine Frauenhand setzt Akupunktur-Nadeln am Rücken. © Panther Media Foto: Andrey Popov
43 Min
Zwei Frauen bei Yoga-Übungen © Screenshot
44 Min
Dr. Matthias Riedl und Tarik Rose (v.l.n.r.) © NDR/dm-film/Florian Kruck
ARD Mediathek
Vera Cordes. © Screenshot
58 Min
Bewegungs-Doc Helge Riepenhof sitzt mit Patientin auf dem Hausboot, zwischen ihnen viele Übungsgeräte. © NDR
44 Min
NDR Fernsehkoch Tarik Rose und Ernährungs-Doc Matthias Riedl © NDR/dmfilm/Florian Kruck
ARD Mediathek
Eine blonde Frau mit Brille streckt mit geschlossenen Augen die arme in die Luft © Screenshot
44 Min
Mehr anzeigen Mehr anzeigen