DAS!
Sternekoch und Ernährungsexperte Holger Stromberg
Samstag, 28. Mai 2022, 18:45 bis
19:30 Uhr
Sonntag, 29. Mai 2022, 05:15 bis
06:00 Uhr
Ernährung neu gedacht: Sternekoch und Ernährungsexperte Holger Stromberg möchte die Lebensmittel der Zukunft anbauen. Deshalb ist er in das Start-up Unternehmen "Organic Garden" eingestiegen, auf deren Farmen Bio-Lebensmittel regional und CO2-neutral produziert werden - ohne lange Transportwege, Massentierhaltung und Monokulturen. "Wir wollen eine Ernährung etablieren, die gleichermaßen Mensch und Natur zugutekommt", so Stromberg, der bereits für die deutsche Nationalmannschaft gekocht hat, Sterneküchen und Edel-Currywurst-Buden betrieb.
- Produktionsleiter/in
- Martin Laue
- Redaktionsleiter/in
- Franziska Kischkat

Dieser Artikel wurde ausgedruckt unter der Adresse:
https://www.ndr.de/fernsehen/sendungen/das/Sternekoch-und-Ernaehrungsexperte-Holger-Stromberg,sendung1251928.html