Sauerkrautsaft mit Seidentofu und Paprika

Zutaten (für 2 Personen):

  • 1 kleine rote Paprikaschote
  • ca. 10 g Ingwer
  • 200 ml Sauerkrautsaft
  • 100 g Seidentofu
  • 1/2 TL Currypulver

Die Paprika und den Ingwer putzen und waschen - Bio-Ingwer muss nicht geschält werden! Alle Zutaten im Mixer sehr fein pürieren.

Nährwerte (pro Portion):
59,6 kcal, 5 g Eiweiß, 2,1 g Fett, 3,7 g Kohlenhydrate, 2,2 g Ballaststoffe

Empfehlenswert bei:

Adipositas
COPD
Fettstoffwechselstörungen

Letzter Sendetermin | 07.10.2019