Melonensalat mit Heidelbeeren und Krabben
Zutaten:
- 500 g (von 2-3 verschiedenen Sorten) Melone
- 150 g Heidelbeeren
- 150 g Krabbenfleisch
- 3 EL Rapsöl
- 0.5 Bund Dill
- etwas Zitronensaft
- Salz
- Pfeffer
- 1 TL Chiliflocken
Die Melonenfleisch in kleine Würfel schneiden oder mit einem Kugelausstecher ausstechen. Den Dill säubern und hacken. Melonenkugeln, Heidelbeeren und Krabben vermengen. Rapsöl und etwas Zitronensaft dazugeben. Mit Salz, Pfeffer und Chiliflocken abschmecken. Zum Schluss den Dill hinzufügen.
