Erdbeer-Marmelade mit Basilikum

Zutaten (für 6 Gläser):

Erdbeeren waschen und in kleine Stücke schneiden oder pürieren. Basilikum waschen und fein hacken. Erdbeerpüree mit Pfeffer und Gelierzucker mischen und aufkochen. Etwa 3-4 Minuten kochen lassen, dann das Basilikum unterrühren und nochmals etwa 1 Minute kochen. Heiß in Gläser füllen.

Koch/Köchin: Martina Gilica / Susanne Neuß

Letzter Sendetermin: 29.05.2019