Zutaten-Lexikon

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Ghee

Ghee ist ein indisches Butterschmalz. Da es sich problemlos sehr stark erhitzen lässt, eignet es sich sehr gut zum Braten und Frittieren. Anders als Butter hält sich Ghee sehr lange - im Kühlschrank mindestens ein Jahr. Es ist in gut sortierten Supermärkten, Bio- und Asia-Läden erhältlich.

Die neuesten Rezepte mit der Zutat Ghee

Rezepttitel
French Toast mit Räucherlachs und Feldsalat
Pastinaken-Kartoffelsuppe mit Räuchertofu
Yoga-Suppe mit Mungbohnen
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