Sauce in einem Holzlöffel. © MarziaGiacobbe/fotolia Foto: MarziaGiacobbe

Bechamelsoße: So gelingt der Klassiker

DAS!

Bechamelsoße ist Bestandteil von Lasagne und passt gut zu Gemüse oder Kartoffeln. Rainer Sass erklärt, wie einfach man sie zubereitet und zeigt eine raffinierte Variante.

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