Mit leichter Küche ins neue Jahr starten

Braten, Süßes, Alkohol: Besonders im Winter und zum Jahresende stehen kulinarische Genüsse hoch im Kurs. Außerdem kommt die Bewegung in der kalten Jahreszeit oft zu kurz. Wer deshalb im neuen Jahr etwas abnehmen oder sich bewusster ernähren möchte, findet hier passende Rezepte - für leichte, aber dennoch leckere Gerichte mit Fisch, Geflügel und viel Gemüse.

Rezepte

Ernährung

Ein Teller der nur zu einem Drittel mit Essen gefüllt ist. © picture alliance / Zoonar | Olena Yeromenko

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Ein Mann kreuzt die Hände vor einem Glas Wein. © Imago/Panthermedia Foto: Andrey Popov

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Von einem Alkoholverzicht profitieren Magen, Herz und Leber schon nach relativ kurzer Zeit. Wie viel Alkohol ist unbedenklich? mehr

Zwei Frauenhände neben einer Schale mit Suppe, in einer Hand ein Löffel. © PantherMedia Foto: New Africa

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