Ein Supermarkt-Kühlregal mit vielen verschiedenen Packungen von veganem Käse-Ersatz © Verbraucherzentrale Hamburg

Fleischersatz: Gut für Klima und Gesundheit?

Sendung: Wissen | 25.09.2023 | 10:35 Uhr | von Yasmin Appelhans
4 Min | Verfügbar bis 24.09.2028

Für das Klima sind pflanzliche Alternativen zu Milch und Fleisch sinnvoll, so eine neue Studie. Aber wie gesund sind sie?

Eine Sprechblase aus Kordel mit einer aus Haushaltsobjekten gebastelte Strukturformel. © IMAGO / Westend61 Foto: IMAGO / Westend61

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