Eine Schale Kartoffelsalat. © NDR Foto: Katharina Mahrenholtz

(1) Kartoffelsalat mit Dörte Hansen

Sendung: eat.READ.sleep. Bücher für dich | 12.06.2020 | 16:00 Uhr | von Katharina Mahrenholtz, Daniel Kaiser
44 Min | Verfügbar bis 12.09.2021

Katharina und Daniel begeben sich nicht nur kulinarisch auf die Spuren Hemingways, sie diskutieren über "Die Tribute von Panem" und fragen Dörte Hansen nach neuem Stoff. Als kulinarisches Erlebnis gibt es dazu Kartoffelsalat, wie ihn der große US-amerikanische Autor liebte.

Alle Bücher dieser Folge:

Suzanne Collins: "Die Tribute von Panem X: Das Lied von Vogel und Schlange" (Oetinger)

Rebecca Makkai: "Die Optimisten" (Eisele)

Kai Kupferschmidt: "Seuchen" (Reclam)

Lola Randl: "Der große Garten" (Matthes & Seitz)

Ernest Hemingway: "Paris, ein Fest fürs Leben" (Rowohlt)

Henryk Sienkiewicz: "Quo vadis" (dtv)

Juli Zeh: "Corpus Delicti" (btb)

Juli Zeh: "Fragen zu Corpus Delicti" (btb)


Rezept für "Pommes à l’huile"

• 1 kg Kartoffeln
• 4 EL Brühe
• 4 EL Weißwein
• 2 EL klein gehackte Schalotten
• 4 EL Rotweinessig
• 6 EL Öl
• 2 TL Dijon-Senf
• Kräuter und Salz nach Geschmack

Kartoffeln schälen und kochen. In Scheiben schneiden. Brühe mit Weißwein verrühren und über die noch warmen Kartoffeln geben. Schalotten, Rotweinessig, Senf, Salz und Kräuter verrühren. Vorsichtig unter die Kartoffeln heben. Hemingway hat sich über seine Portion schwarzen Pfeffer zermahlen und Brot dazu gegessen. Und Bier getrunken, wie gesagt…

Logo vom Podcast "eat.READ.sleep" © NDR/istockphoto.com Foto: Natee Meepian

Podcast: eat.READ.sleep. Bücher für dich

Mit dem Podcast eat.READ.sleep geben wir Tipps, Interviews mit Büchermenschen, Fun Facts und Besonderes für den Gaumen. mehr

Katharina Mahrenholtz

Katharina Mahrenholtz

Sie liebt Paris und die Côte d'Azur der 20-er Jahre, lässt sich von Hemingway triggern und versinkt am liebsten in Büchern - auch in ihrem Büro: Katharina Mahrenholtz. eReader? Nur im Urlaub. mehr

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eat.READ.sleep: Alle Bücher des Podcasts in der Übersicht

Hier gibt es sämtliche in allen Podcastfolgen präsentierten Bücher in der Übersicht. Viel Spaß beim Stöbern. mehr