Archiv

So isst der Norden - Alle Sendungen

Küstenküche vom Cuxhavener Wochenmarkt

24.03.2019 16:30 Uhr

Rainer Sass besucht den Wochenmarkt in Cuxhaven. Dort bereitet er mit Gästen Gemüsestampf mit pochieren Eiern und Lauchzwiebeln zu. Außerdem gibt es Leckeres vom Seehecht. mehr

Italienische Spezialitäten auf dem Pferdehof

17.03.2019 16:30 Uhr

Rainer Sass reist mit seiner mobilen Küche auf einen Reiterhof bei Bremervörde. Dort bereitet er ein tolles Schmorgericht für viele Gäste zu: Ossobuco mit Safran-Risotto. mehr

Büttenwarder Spezialitäten

10.03.2019 16:30 Uhr

Rainer Sass macht Station in Grönwohld. Das Dorf dient als Filmkulisse für die NDR Kultserie "Neues aus Büttenwarder". Mit den Betreibern der Dorfkneipe kocht er Deftiges. mehr

Kartoffelsuppe und Blumenkohl im Rapsfeld

24.02.2019 16:30 Uhr

Für seine mobile Küche hat Rainer Sass diesmal einen wunderschönen Platz gefunden: das blühende Rapsfeld hinter dem Hof der Familie Witthohn in Norddeich. Gekocht wird mit Rapsöl. mehr

Lammspezialitäten auf dem Bauernmarkt

17.02.2019 16:30 Uhr

Rainer Sass platziert seine mobile Küche dieses Mal auf dem Bauernmarkt in Viöl bei Husum. Mit Lammkönigin Jane Petersen bereitet er lokale Spezialitäten zu. mehr

Backfisch und Seemannskost

10.02.2019 16:30 Uhr

Rainer Sass ist zu Gast in einem traditionellen Hafenimbiss in Bremerhaven. Dort lässt er sich die Zubereitung von Backfisch zeigen und kocht ein Rotbarsch-Curry. mehr