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So isst der Norden - Alle Sendungen

Rainer Sass, Oliver Nagel und Jochen Gaues © NDR/dmfilm/Florian Kruck

Köstlichkeiten mit Olivenöl und Brot

15.11.2020 16:30 Uhr

Rainer Sass besucht den Hamburger Ruderclub Allemannia von 1866. Dort kocht er mit Olivenölexperte Olaf Nagel und Bäcker Jochen Gaues. mehr

Catherina Witting, Rainer Sass und Andreas Pruys. © NDR/dmfilm/Florian Kruck

Rossinis Leibspeisen mit dem NDR Chor

08.11.2020 16:30 Uhr

Rainer Sass kocht diesmal mit dem NDR Chor vor der Elbphilharmonie. Es gibt Lieblingsgerichte des Komponisten Gioachino Rossini. mehr

Rainer Sass, Olaf Schlichting © NDR/dmfilm/Florian Kruck

Tafelspitz-Variationen zum Bier

01.11.2020 16:30 Uhr

NDR Koch Rainer Sass kocht in Neuhaus an der Oste. Olaf Schlichting assistiert ihm in seiner Spirituosenmanufaktur. mehr

Rainer Sass, Jasper Metzger-Petersen, Martina Metzger-Petersen, Thilo Metzger Petersen © NDR/dmfilm/Florian Kruck

Köstlichkeiten mit Käse

25.10.2020 16:30 Uhr

Rainer Sass besucht den Backensholzer Hof, eine der besten Käsereien im Norden, und kocht mit den Brüdern Thilo und Jasper. mehr

Rainer Sass und die Haus- und Hofgemeinschaft Achternmeer © NDR/dmfilm/Florian Kruck

Griechische Küche für die Hausgemeinschaft

18.10.2020 16:30 Uhr

Für die Zuschaueraktion "Wünsch dir Deinen NDR" ist Rainer Sass nach Wardenburg im Kreis Oldenburg gefahren. mehr

Rainer Sass, Thorsten Golsch und Tanja Golsch (v.l.n.r.) © NDR/dmfilm/Florian Kruck

Rindfleisch-Spezialitäten aus eigener Zucht

11.10.2020 16:30 Uhr

Rainer Sass besucht Familie Golsch, die im niedersächsischen Hechthausen Rinder züchtet und ein Restaurant betreibt. mehr