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So isst der Norden - Alle Sendungen

Spargelfest auf dem Reinbeker Wochenmarkt

16.02.2020 16:30 Uhr

Für Rainer Sass gehört der Mai zu den kulinarischen Highlights des Jahres, denn dann ist Spargelsaison. Auf dem Wochenmarkt zeigt er raffinierte Rezeptideen für das Gemüse. mehr

Kochen mit Michael Thürnau

09.02.2020 16:30 Uhr

Rainer Sass macht mit seiner mobilen Küche Station am Zwischenahner Meer. Dort bereitet er mit einem Fischer und Moderator Michael Thürnau Gerichte aus frischem Aal zu. mehr

Gulasch für die Treckerschrauber

02.02.2020 16:30 Uhr

Mit seiner mobilen Küche ist Rainer Sass zu Besuch bei den Treckerfreunden in Westerhorn. Dort bereitet er ungarisches Saftgulasch mit Serviettenknödeln und Spitzkohl zu. mehr

Gemüse-Bolognese in der Schulküche

26.01.2020 16:30 Uhr

Rainer Sass ist zu Besuch in der Fritz-Reuter-Schule in Crivitz. Auf dem Lehrplan steht hier auch Ernährungskunde. Zusammen mit den Schülern kocht er Gemüse-Bolognese. mehr

Kochen auf der Grevesmühlener Garnelenfarm

19.01.2020 16:30 Uhr

NDR Koch Rainer Sass besucht die Garnelenfarm von York Dyckerhoff in Mecklenburg. Gemeinsam bereiten sie vier schnelle Gerichte mit den leckeren Meeresfrüchten zu. mehr

Grünkohl für Feinschmecker

12.01.2020 16:30 Uhr

Rainer Sass besucht die Familie Wiegers in Neukloster bei Buxtehude. Dort baut er seine Küche mitten auf dem Feld auf und kocht Grünkohl mit Entenbrust und Biersoße. mehr