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So isst der Norden - Alle Sendungen

Alle bisherigen Sendungen - mit Rezepten und Videos - in chronologischer Reihenfolge.

Kochen auf der Grevesmühlener Garnelenfarm

19.01.2020 16:30 Uhr

NDR Koch Rainer Sass besucht die Garnelenfarm von York Dyckerhoff in Mecklenburg. Gemeinsam bereiten sie vier schnelle Gerichte mit den leckeren Meeresfrüchten zu. mehr

Grünkohl für Feinschmecker

12.01.2020 16:30 Uhr

Rainer Sass besucht die Familie Wiegers in Neukloster bei Buxtehude. Dort baut er seine Küche mitten auf dem Feld auf und kocht Grünkohl mit Entenbrust und Biersoße. mehr

Birnen, Bohnen und Speck für die Wasserschutzpolizei

05.01.2020 16:30 Uhr

Mit seiner mobilen Küche ist Rainer Sass bei der Wasserschutzpolizei Stade zu Gast. Es gibt Birnen, Bohnen und Speck und als Dessert gebratene Birnen mit Gorgonzola. mehr

Weihnachtsmenü in der Hauptkirche St. Petri

21.12.2019 16:45 Uhr

Rainer Sass bereitet mit Pastor Jens-Martin Kruse ein italienisches Weihnachtsmenü zu: Spaghetti mit Venusmuscheln, Barolo-Braten und verschiedene köstliche Desserts. mehr

Grünkohlgerichte aus Bremen

15.12.2019 16:30 Uhr

Die Grünkohlsaison hat begonnen. Was lässt sich daraus Leckeres zubereiten? Das zeigt Rainer Sass mit Markthändlern auf dem Wochenmarkt in Bremen-Findorff. mehr

Wintergrillen und Einwecken in Rostock

08.12.2019 16:30 Uhr

NDR Koch Rainer Sass ist zu Gast auf dem Rostocker Wochenmarkt. Dort grillt er mit einem Experten Wildschwein und holt sich Einwecktipps von einem Feinkosthändler. mehr