Resteküche mit Ente, Klößen, Brot und Eiern

Sendung: Iss besser! | 25.12.2022 | 16:30 Uhr 29 Min | Verfügbar bis 25.12.2023

Vom Weihnachtsessen bleibt oft viel übrig. Tarik Rose und Dr. Matthias Riedl zeigen, was sich daraus zubereiten lässt.

French Toast mit Räucherlachs und Feldsalat
Resteschmaus mit Ente und Klößen
Kaiserschmarrn mit Äpfeln und Beeren
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Dr. Matthias Riedl (li.) und Tarik Rose (re). © NDR/dmfilm
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NDR Fernsehkoch Tarik Rose und Ernährungs-Doc Matthias Riedl verwandeln diesmal die Küche in eine Backstube. Damit liegen sie voll im Trend, denn immer mehr Menschen erfreuen sich am Backen, zum Beispiel an der Herstellung vom eigenen Brot. © NDR/dmfilm/Florian Kruck
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Leckere und gleichzeitig gesunde Ernährung: Dafür schwingen Fernsehkoch Tarik Rose und NDR Ernährungs-Doc Matthias Riedl gemeinsam die Kochlöffel. Diesmal dreht sich alles um gesunde Gewürze und Kräuter. © NDR/dmfilm/Florian Kruck
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Ein Teller Currysuppe, Schwarzwurzeln in Pergament und Ragout vom Rind mit Pappardelle auf einem Tisch angerichtet. © NDR Foto: Florian Kruck
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Tarik Rose und Dr. Matthias Riedl halten zwei Teller mit gesunden Gerichten in die Kamera. © NDR/dmfilm/Florian Kruck
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Bauernhuhn mit Knödeln und Rotkohl, Rotkohlsalat mit Birne und Vanillequark mit Äpfeln auf Tellern angerichtet. © NDR Foto: Tarik Rose
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Quarkstollen, Muffin und Kürbis-Törtchen auf einer weihnachtlich dekorierten Arbeitsplatte. © NDR Foto: Tarik Rose
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Dr. Matthias Riedl (li.) und Tarik Rose. © NDR/dmfilm/Florian Kruck
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Dr. Matthias Riedl (l.) und Tarik Rose © NDR/dmfilm/Florian Kruck
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v.l.n.r.: Dr. Matthias Riedl und Tarik Rose © NDR/dmfilm/Florian Kruck
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Dr. Matthias Riedl (l.) und Tarik Rose © NDR/dm film und tv produktion/Florian Kruck
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Dr. Matthias Riedl (l.) und Tarik Rose (r.) © NDR/dm film und tv produktion/Florian Kruck
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