Apfel-Amaretto-Punsch
Zutaten für 1 Liter:
- 850 ml Apfelsaft
- 1 Stange Zimt
- 1 Sternanis
- 2 Nelken
- 1 Bio-Orange
- optional: 1 Tonkabohne
- 50 g Zucker
- 150 ml Amaretto
Den Apfelsaft mit der Zimtstange oder Zimtpulver, Sternanis, Nelken und dem Zucker vermengen. Die Orange waschen, mit Schale in Scheiben schneiden und zum Apfelsaft geben. Je nach Geschmack eine halbe Tonkabohne hineinreiben (etwa mit einer Muskatreibe). Den Saft einmal aufkochen lassen. Den Amaretto hinzufügen, die Temperatur auf kleinste Stufe stellen und den Punsch 10-15 Minuten ziehen lassen. Heiß servieren.
