Dinkel-Tortillas

Zutaten (für 2 Stück):

• 80 g Dinkelmehl (Type 1050)
• 40 ml Wasser
• 1 EL Olivenöl
• 1 TL Leinsamen
• 1 Prise Salz

Alle Zutaten zu einem glatten Teig verkneten (per Hand oder mit dem Knethaken im Handrührgerät).

Den Teig in 2 gleich große Hälften teilen, zu Kugeln formen und diese zwischen zwei Lagen Frischhaltefolie dünn ausrollen. Die Teigfladen anschließend in einer Pfanne (ohne Öl) von beiden Seiten ausbacken.

Nährwerte pro Fladen:
192 kcal, 6 g Fett, 28 g Kohlenhydrate, 6 g Eiweiß, 2 g Ballaststoffe

Empfehlenswert bei:

Adipositas

Letzter Sendetermin: 14.01.2019