Kohlrabi-Dip

Zutaten (für 2 Personen):

  • 1 Becher Frischkäse
  • 1 unbehandelte Zitrone
  • Sonnenblumenöl
  • kleine und mittelgroße Blätter von 2 Kohlrabi
  • Salz und Pfeffer

Den Frischkäse in eine Schüssel geben, 1 guten Schuss Sonnenblumenöl hinzufügen. Die Schale der Zitrone abreiben und ebenfalls zum Frischkäse geben, außerdem den Saft von ½ Zitrone. Mit Salz und Pfeffer würzen. Die Kohlrabi-Blätter gut waschen und sehr fein hacken. Zum Frischkäse geben und alles gut vermengen.

Letzter Sendetermin: 29.05.2018