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Zutaten-Lexikon

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Panko

Panko in einem geöffnetem Vorratsglas. © NDR Foto: Claudia Timmann

Panko ist ein japanisches Paniermehl, das aus Weizenmehl, Zucker, Salz, Hefe und pflanzlichem Öl besteht. In Pankomehl gebratene oder frittierte Speisen werden besonders schön knusprig. Das Produkt ist in asiatischen Lebensmittelgeschäften erhältlich.

Die neuesten Rezepte mit der Zutat Panko

Rezepttitel
Spaghetti mit marinierten Sardellen und Zitronensoße
Gebackener Camembert mit Salat
Ravioli mit zwei Füllungen
Paniertes Schweinefilet mit Limetten
Kalbszunge mit Friséesalat und Zitronen-Mayonnaise
Panierter Spargel mit Petersilien-Pesto und Asia-Mayonnaise
Zweierlei Spargel mit Basilikum-Hollandaise und Pilz-Chips
Spargel-Kartoffelsalat mit Geflügel-Frikadellen
Frittiertes Hähnchen, Käsecracker und frittiertes Eis
Kürbis-Nuss-Braten (Nut Roast) mit Rosenkohl
Tofu-Haselnuss-Nuggets mit Feldsalat und Feigen
Semmelknödel-Schnitte mit Kürbis und Haselnuss-Crunch
Blumenkohl mit Eigelb und Radicchio
Rote-Bete-Ravioli mit Ziegenkäse und Walnuss-Pesto
Back-Camembert mit Salat und Preiselbeer-Vinaigrette
Mehr Rezepte mit der Zutat
Panko Rezepte

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