Zutaten-Lexikon

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Ketjap Manis

Ketjab Manis ist eine leicht süßliche, dickflüssige Sojasoße aus Indonesien. Sie verleiht Fleisch-, Fisch-, Nudel-, Reis- und Gemüsegerichten eine würzig-süße Note. Bei der Zubereitung sollte man darauf achten, die Soße erst am Ende dazuzugeben, da sie leicht anbrennt. Ketjab Manis ist in Asialäden und gut sortierten Supermärkten erhältlich.

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Rezepttitel
Asia-Sesam-Hähnchen-Salat
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