Zutaten-Lexikon

Kategorie-Übersicht Kategorie: Gewürzsoßen und -pasten

Wasabi

Wasabi und Sojasoße in Schälchen © fotolia Foto: sil007

Kräftiger, grüner Meerrettich aus Japan, dessen Wurzel meist als Pulver angeboten und mit Wasser angerührt wird. Es gibt in asiatischen Lebensmittelgeschäften aber auch fertige Wasabi-Paste zu kaufen. Wasabi wird meist zu Sushi gegessen, zum einen direkt auf die Reisröllchen aufgetragen, zum anderen aufgelöst in Sojasoße zum Dippen. Er ist sehr viel schärfer als europäischer Meerrettich.

Die neuesten Rezepte mit der Zutat Wasabi

Rezepttitel
Mehr Rezepte mit der Zutat