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Rezepte

Räucherforellen-Suppe in einem tiefen Teller © NDR Foto: Claudia Timmann

Suppe von der Räucherforelle

Süß-sauer eingelegtes Gemüse auf einem tiefen Teller sowie damit gefüllte Weckgläser. © NDR Foto: Florian Kruck

Süß-sauer eingelegtes Gemüse

Gans serviert mit Bayrisch-Kraut und Kräuter-Kartoffelstampf © NDR Foto: Matthias Haupt

Knusprige Gans mit Bayrisch-Kraut

Kasseler von Bauer Schramm mit hausgemachtem Rahmsauerkraut, Butterkartoffeln und Senfvinaigrette. © NDR

Kasseler mit hausgemachtem Rahmsauerkraut

Mandarinensalat

Herzhafter Mandarinen-Orangen-Salat

Ein Teller Kartoffelcremesuppe mit Gemüsewürfel und Majoran auf einem Holztisch. © NDR Foto: Claudia Timmann

Kartoffel-Cremesuppe mit Majoran

Gemüsesuppe in einem tiefen Teller serviert. © fotolia Foto: Dar1930

Bunte Gemüsesuppe

Geschnetzeltes aus der Rehkeule mit Pilzen auf einem Teller serviert. © NDR Foto: Matthias Haupt

Geschnetzeltes aus der Rehkeule

Heringssalat mit Schmorkartoffeln © NDR Foto: Florian Kruck

Heringssalat mit Schmorkartoffeln

Zander mit Thymianschaum, roter Bete und Petersilienwurzel. © NDR

Zander in der Salzkruste mit Thymianschaum, rote Bete und Petersilienwurzel

Rehrücken mit Spätzle und Quittenkompott auf einem Teller serviert. © NDR Foto: Claudia Timmann

Rehrücken mit Spätzle und Quittenkompott

Jakobsmuscheln auf Kürbispüree mit Hollandaise serviert. © NDR Foto: Claudia Timmann

Jakobsmuscheln auf Kürbispüree mit Hollandaise

Vegetarischer Kartoffel-Curry-Eintopf in einem tiefen Teller serviert. © NDR

Kartoffel-Curry-Eintopf

Dreierlei vom Topinambur mit Salat und Feta auf einem Teller angerichtet. © NDR Foto: Claudia Timmann

Dreierlei vom Topinambur

Zwei Schüsseln mit Kartoffelsuppe, Brotscheiben und ein Blatt Petersilie stehen auf dem Tisch. © NDR Foto: Claudia Timmann

Kartoffel-Gemüse-Suppe

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