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Spargel mit wildem Brokkoli und Lachsforelle

Räucherforellen-Salat

Putenbrust mit Forellenkruste und Rote-Bete-Kartoffelstampf

Gedünstetes Forellenfilet mit Möhren

Sprossensalat mit Radieschen und Forelle

Gedünstete Forellenfilets auf Chinakohl

Konfierte Forellenfilets mit Mandel-Pesto und Kräutersalat

Lachsforelle im Kartoffelmantel mit Avocado-Dip