Ein Eiersalat, dem gebratene Ananasstückchen und Chilischoten eine besondere Note geben. Rucola und verschiedene junge Salate sorgen für sommerliche Frische. mehr

Huhn einmal anders: Die Keulen werden zunächst vom Knochen befreit und nach dem Grillen mit einem fruchtigen Salat aus verschiedenen Melonen-Sorten serviert. mehr

"Kochen muss Spaß bringen und gutes Essen bringt gute Laune", sagt Rainer Sass. Nach diesem Motto kocht der Autodidakt aus Stade bereits seit 1985 im NDR. mehr

Einfach, schnell und trotzdem lecker: Rezeptideen des NDR Fernsehkochs. mehr

Braten, frittieren, schmoren: Wie geht das und worauf kommt es dabei an? Rainer Sass zeigt die wichtigsten Kochtechniken in Kurzfilmen - verständlich und auf den Punkt gebracht. mehr