Rainer Sass und Dr. Jens-Martin Kruse © NDR/dmfilm Foto: Florian Kruck

Weihnachtsmenü in der Hauptkirche St. Petri

08.11.2023 01:35 Uhr

Rainer Sass bereitet mit Pastor Jens-Martin Kruse ein italienisches Weihnachtsmenü mit Spaghetti und Barolo-Braten zu. mehr

Rainer Sass und Dirk Luther © NDR/dmfilm Foto: Florian Kruck

Das Beste von der Ente

Rainer Sass besucht Spitzenkoch Dirk Luther in seinem Restaurant in Glücksburg. Beide Köche bereiten Leckeres mit Ente zu. mehr

Stefan Nobis und Rainer Sass © NDR/dmfilm Foto: Florian Kruck

Festtagsbraten auf dem Gänsehof

Rainer Sass besucht einen Geflügelhof im Oldenburger Münsterland. Dort bereitet er einen klassischen Gänsebraten zu. mehr

Rainer Sass mit Pastor Sven Kahrs © NDR/dmfilm Foto: Florian Kruck

Weihnachtsmenü für Pastor und Gemeinde

Rainer Sass ist zu Gast in einer Kirchengemeinde in Sittensen. Gemeinsam mit dem Pastor bereitet er ein festliches Essen zu. mehr

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Nudelauflauf mit Spitzkohl und Tomatensoße © NDR Foto: Florian Kruck

Rezepte von Rainer Sass

Einfach, schnell und dabei immer lecker: Rezeptideen vom NDR Fernsehkoch. mehr

Rainer Sass steht mit einem großen Schmortopf im Arm vor einer Wand aus Backstein. © NDR Foto: Claudia Timmann

Kochschule und Rezepte

Braten, frittieren, schmoren: Wie geht das? Worauf kommt es dabei an? Die wichtigsten Kochtechniken in kurzen Video. mehr

NDR Koch Rainer Sass steht in seiner Küche vor einer Wand, an der viele Töpfe, Pfannen und Siebe hängen, und reckt eine Hand in die Kamera. © NDR Foto: Uwe Ernst

Rainer Sass im Porträt

"Kochen muss Spaß bringen und gutes Essen bringt gute Laune". Nach diesem Motto kocht der Autodidakt seit 1985 im NDR. mehr

Das Logo von #NDRfragt auf blauem Hintergrund. © NDR

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