Rainer Sass besucht den Wochenmarkt in Rotenburg und bereitet mit Händlern und einer Big Band Feines mit Spargel zu. mehr

Rainer Sass ist zu Gast im Gourmetrestaurant Sterneck in Cuxhaven-Duhnen. Dort kocht er mit Sternekoch Marc Rennhack. mehr

Rainer Sass besucht einem Spargelhof bei Stade und zeigt, wie abwechslungsreich man das beliebte Gemüse zubereiten kann. mehr

Einfach, schnell und dabei immer lecker: Rezeptideen vom NDR Fernsehkoch. mehr

"Kochen muss Spaß bringen und gutes Essen bringt gute Laune". Nach diesem Motto kocht der Autodidakt seit 1985 im NDR. mehr

Braten, frittieren, schmoren: Wie geht das? Worauf kommt es dabei an? Die wichtigsten Kochtechniken in kurzen Video. mehr