Ein delikates Essen ohne großen Aufwand. Rainer Sass kombiniert zartes Roastbeef mit einem würzig-fruchtigen Salat aus Kräuterseitlingen, grünem Spargel und Birne. mehr

Einfach und unkompliziert ist das Gericht von Rainer Sass: Entenkeulen und Gemüse schmoren in einem Topf, kräftig gewürzt mit Ingwer und Chili. mehr

"Kochen muss Spaß bringen und gutes Essen bringt gute Laune", sagt Rainer Sass. Nach diesem Motto kocht der Autodidakt aus Stade bereits seit 1985 im NDR. mehr

Einfach, schnell und dabei immer lecker: Rezeptideen vom NDR Fernsehkoch. mehr

Braten, frittieren, schmoren: Wie geht das und worauf kommt es dabei an? Rainer Sass zeigt die wichtigsten Kochtechniken in Kurzfilmen - verständlich und auf den Punkt gebracht. mehr