Kaum Fett, aber viele Vitamine stecken in diesem Essen. Die großen Spiralnudeln serviert Rainer Sass mit einer würzigen Mischung aus Tomaten, Auberginen und Sellerie. mehr

Selbst gemacht schmecken Gnocchi am besten. Rainer Sass serviert die kleinen Kartoffelklöße in einer cremigen Sahnesoße mit Garnelen und Frühlingszwiebeln. mehr

"Kochen muss Spaß bringen und gutes Essen bringt gute Laune", sagt Rainer Sass. Nach diesem Motto kocht der Autodidakt aus Stade bereits seit 1985 im NDR. mehr

Einfach, schnell und trotzdem lecker: Rezeptideen des NDR Fernsehkochs. mehr

Braten, frittieren, schmoren: Wie geht das und worauf kommt es dabei an? Rainer Sass zeigt die wichtigsten Kochtechniken in Kurzfilmen - verständlich und auf den Punkt gebracht. mehr