Spezialitäten vom Hamburger Fischmarkt

Sendung: Sass: So isst der Norden | 15.03.2020 | 16:30 Uhr 29 min | Verfügbar bis 15.03.2021

Rainer Sass besucht den Hamburger Fischmarkt und trifft Dieter Bruhn alias Aale-Dieter. Gemeinsam mit Karl Niehusen frittiert er Seeteufelfilets in Tempurateig.

Rezept: Fischfrikadellen mit Mango-Salat
Rezept: Frittierte Seeteufelfilets
Rezept: Gefüllte Scholle
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Carsten Bothe und Rainer Sass
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v.l.n.r.: Rainer Sass, Friedrich-Wilhelm Bunge und Martina Gehrdau
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Viktoria von Gruben und Rainer Sass auf dem Gut Kuhla.
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Volker Johannes Trieb (l.) und Rainer Sass stehen vor einem ganzen Lamm am Grill.
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Rainer Sass und Monika Pöpke mit frischem Seesaibling am See in Hemmoor.
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Rainer Sass mit Nicole und Henning Ramdohr
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v.l.: Heinrich Beutner, Astrid Ries und Rainer Sass
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v.l.: Andreas Marx, Rainer Sass und Karsten Böttger
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Rainer Sass (Mitte) steht mit Karl-Heinz Schween (links) und Bernd Keller auf dem Reinbeker Wochenmarkt.
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