Nordtour
Samstag, 30. September 2023, 18:00 bis
18:45 Uhr
Sonntag, 01. Oktober 2023, 06:00 bis
06:45 Uhr
Dienstag, 03. Oktober 2023, 08:15 bis
09:00 Uhr
Die Themen im Überblick:
- milou & flint: Popduo aus Hannover
- Paddeln für alle auf der Schwentine
- Hamburger Rotspon
- Vom Entsafter zum "Schwarzbrenner"
- Müller gesucht: Ausbildung zum ehrenamtlichen Müller
- Auf Tour mit dem Biber-Berater
- Küsten-Krimi
- "Old and Gold": Podcast von Lisa Lauter
- Bäckerei im Zirkuswagen
- Fledermaus-Safari Plön
milou & flint: Popduo aus Hannover
Man kennt die Scorpions, Mousse T., Lena Meyer-Landrut als große Musikstars aus Hannover, der UNESCO City of Music. Aber es klingt immer wieder Neues durch und nach: milou & flint gehören dazu. Ein Popduo, dass sich nach bald zehn Jahren mit seiner musikalischen Poesie auf den Bühnen in Deutschland etabliert hat. Getroffen haben sich die beiden einst in einer Fußgängerzone in Hamburg. In Hannover aber sind sie dann durchgestartet und musizieren stets an ihrem Stil und mit ihrer Art und Weise.
Paddeln für alle auf der Schwentine
Hanno Treuer lebt noch nicht lange in Preetz, ist aber schon sehr aktiv in der Kanu-Abteilung beim Preetzer TSV. Seine neueste Idee: Paddel-Kurse für alle, kostenlos und zum Reinschnuppern auf der Schwentine. Dabei lernen die Neulinge, wie man sich in den wackeligen Booten am besten verhält und vor allem, das Kanu richtig zu steuern. Denn der Steuerschlag mit dem Paddel im Kanu oder auch das Lenken mit den Füßen im Wanderkajak sind eine wichtige Grundausbildung, damit man die Natur nicht nur im Zickzack- Kurs kennenlernt.
Hamburger Rotspon
Auch in naht die WeinsaisonHamburg, obwohl dort in der Natur vergleichsweise wenig Trauben gedeihen. Die Elbmetropole ist daher auch nicht als Anbaugebiet, sondern für den Rotspon bekannt. Und das schon seit Jahrhunderten. Hier reift der aus Frankreich gelieferte Bordeaux in einem speziellen Fasslager bei Heinr. von Have, einem Traditionsbetrieb in fünfter Generation seit 1868. Durch die Verbindung von Wein- und Eichenaroma, die Nutzung überlieferter Herstellungsverfahren und natürlich mit viel Geduld und Leidenschaft entsteht ein ganz einzigartiges Geschmackserlebnis. Die Legende sagt, dass schon Napoleons Truppen bei ihren Kriegszügen durch Norddeutschland den Rotspon ihren heimischen Tropfen vorgezogen haben sollen. Die Herkunft und die Beziehung zu Frankreich ist für Inhaber Christoph von Have auch heute ganz entscheidend: Dazu kommt der typisch hanseatische Sinn für Diplomatie, ihm geht es um eine harmonische Verbindung, die zwischen Beeren und Holz.
Vom Entsafter zum "Schwarzbrenner"
Vor mehr als zehn Jahren hat Jochen Schwarz begonnen, in Kneese am Schaalsee aus den eigenen Äpfeln Saft zu pressen. Inzwischen hat er die kleine Produktion professionell zur Lohnmosterei ausgebaut: Jeder Anlieferer von Äpfeln kann einige Tage später den daraus gepressten Saft abholen. Sein Kollege Arno Klaar nutzt die Apfelpresse, um Wein und Cidre herzustellen. Und Jochen Schwarz selbst verarbeitet den Saft seiner gepressten Früchte zu Obstbränden. Auf Anmeldung bietet er Führungen durch seine Destillerie Schwarz` Brennerei in Kneese an.
Müller gesucht: Ausbildung zum ehrenamtlichen Müller
Norddeutschland ist ein Land der Mühlen: Allein in Niedersachsen etwa sind noch rund 800 Wasser- und 600 Windmühlen erhalten. Meist ehrenamtliche Müllerinnen und Müller kümmern sich um deren Erhalt. Ein aufwendiges Hobby, denn eine Mühle ist ein gigantisches technisches Bauwerk, das fachgerecht betrieben werden muss. Dafür ist eine monatelange Ausbildung nötig, für die manches Wochenende draufgeht. Trotzdem sind die Kurse immer schnell ausgebucht.
Auf Tour mit dem Biber-Berater
Frederik Landwehr von der der Loki Schmidt Stiftung in Hamburg ist Biber-Berater und bloggt darüber auch im Internet. Im Winter gibt es bei den Biber-Exkursionen die beste Aussicht, das Tier beobachten zu können. Denn Deutschlands größtes Nagetier ist hierzulande wieder heimisch.
Küsten-Krimi
Autor Arnd Rüskamp ist zwar im Ruhrgebiet geboren und lebt auch dort. Ein kleiner Ort in Schleswig-Holstein aber, zwischen Schlei und Ostsee gelegen, ist seine Wahlheimat. Rüskamp hat Publizistik studiert, war Reporter, Moderator, Soldat und Biker. Im Mai ist sein jüngstes Werk erschienen: "Die Toten von Laboe", bereits das neunte in der Reihe seiner Küsten-Krimis. Darin geht es um einen mysteriösen und ziemlich skurrilen Kriminalfall, der im Künstlermilieu der NordArt seinen Anfang nimmt, der alljährlich stattfindenden internationalen Kunstausstellung in Büdelsdorf bei Rendsburg.
"Old and Gold": Podcast von Lisa Lauter
Mit älteren Menschen ins Gespräch kommen, sich austauschen, ihnen zuhören. Mal ehrlich: Wie oft passiert das? Häufig fehlt die Zeit und vielleicht auch ein bisschen die Muße dafür, sogar bei den eigenen Großeltern. Lisa Lauter aus Burgdorf wollte das ändern. Entstanden ist der Podcast "Old and Gold". In der Regel sucht sie ihre Gesprächspartner bundesweit über die sozialen Medien, Seniorenbeiräte oder in Seniorenheimen.
Bäckerei im Zirkuswagen
Thore Heinrich ist leidenschaftlicher Bäcker und hat schon für Sternehotels Backwaren kreiert. Jetzt hat er sich den lange gehegten Traum von einer eigenen kleinen Bäckerei erfüllt. Dafür hat er sich einen früheren Zirkuswagen ausgebaut. Der steht in der Inselgärtnerei in Alt Sallenthin auf Usedom. Dort backt er an drei Tagen in der Woche Brot und Kuchen mit regionalen Zutaten. Inspiration und Rohstoffe findet er natürlich in der Gärtnerei. So langsam spricht sich seine Backkunst herum, Dorfbewohner und Touristen freuen sich über das unverhoffte Angebot in einer Gegend, wo seit der Wende die meisten kleinen Bäckerläden geschlossen haben.
Fledermaus-Safari Plön
Mit Taschenlampen und Detektoren so groß wie Smartphones machen sich Neugierige zusammen mit Axel Kramer auf den Weg rund um das Plöner Schloss. Sobald die Sonne verschwunden ist, richten sich die Blicke aus der Gruppe zum Himmel. Schnell wird ihr Warten belohnt. Hunderte von Fledermäusen werden gegen den noch immer bläulich schimmernden Himmel sichtbar. Axel Kramer erzählt der nächtlichen Wandergruppe über das außergewöhnliche Leben der Fledermäuse. Von den in Deutschland lebenden 25 Arten gibt es 15 hier im Norden. Neben den vielen Informationen geht es aber auch darum, die unterschiedlichen Tiere anhand ihrer Rufe zu erkennen. Dazu dient der Detektor, der die für den Menschen nicht hörbaren Laute der einzigen flugfähigen Säugetiere ein paar Frequenzen tiefer macht. Und plötzlich wird alles hörbar. Vor allem aber werden die "Gesänge" unterscheidbar. Und so können die Besucher anhand verteilter Infoblätter auch die einzelnen Tiere genauer bestimmen, die ihnen gerade um die Ohren fliegen. Ein reizvoller Spaziergang zu dunkler Stunde, bei dem es viel Wissenswertes über Fledermäuse gibt.
- Leitung der Sendung
- Thorsten Hapke
- Redaktionsleiter/in
- Joachim Grimm
- Redaktion
- Jörg Grotegut
- Moderation
- Nadja Babalola
- Produktionsleiter/in
- Uwe Rokahr
