Aprikosenquark mit Mandeln

Zutaten (für 2 Personen):

  • 150 g Magerquark
  • 150 g Joghurt
  • 1 EL Honig
  • 1 EL Mandelmus
  • 2-3 Aprikosen
  • 1 EL Mandelsplitter

Den Magerquark mit Joghurt, Honig und Mandelmus cremig rühren. Die Aprikosen waschen, entkernen, in kleine Würfel schneiden und unterheben. Die Mandelsplitter in einer trockenen Pfanne rösten, bis sie duften, und über den Quark streuen.

Nährwerte:
328 kcal, 29 g Eiweiß, 16 g Fett, 22 g Kohlenhydrate, 2 g Ballaststoffe

Empfehlenswert bei:

Fettstoffwechselstörungen

Letzter Sendetermin: 16.07.2018