Gefüllte Zwiebeln aus dem Ofen

Zutaten:

Den Ofen auf 200 Grad vorheizen. Die Zwiebeln schälen und circa 15 Minuten kochen, dann auskühlen lassen. Käse reiben, Speck fein würfeln, Rosmarin hacken. Die Zwiebeln teilen, dann einige der Lamellen entnehmen, sodass eine Vertiefung entsteht. Die Zwiebel-Lamellen und den Knoblauch sehr fein hacken und in Olivenöl kurz schmoren. Creme double, Käse, Speck und Rosmarin hinzufügen und verrühren. Die Masse mit Salz und Pfeffer würzen und in die Zwiebelhälften füllen. Noch etwas Käse auf die Füllung streuen. Die Zwiebeln in eine feuerfeste Auflaufform stellen, mit etwas Olivenöl begießen und für circa 20 bis 25 Minuten im Ofen garen.

Sendetermin | 28.12.2011