Alfalfa-Lassi
Zutaten (für 1 Gals à 200 ml):
- 50 g Tomaten
- 15 g Feldsalat
- 15 g Alfalfa-Sprossen
- 50 ml Wasser
- 1 EL geschälte Hanfsamen
- 90 g Sojajoghurt
- nach Belieben: etwas Sojasoße
- 1 Prise Salz
Die Tomaten würfeln, den Feldsalat grob hacken und beides in einen Mixer geben. Zusammen mit Sprossen, Hanfsamen und Wasser pürieren. Sojajoghurt unterheben. Das Getränk anschließend pikant abschmecken und frisch genießen.
Koch/Köchin: Maike Kratschmer, Dr. Silke Mai
Letzter Sendetermin: 06.03.2018