Kopfsalat mit Oliven und Tomaten

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Zutaten:

Kopfsalat entblättern, waschen und trocken. Die Salatblätter in Stücke zupfen. Tomaten halbieren, entkernen und das Fruchtfleisch in kleine Würfel schneiden. Oliven und die Kräuter grob hacken.

Aus Olivenöl, Crema die Balsamico und Zitronensaft eine Vinaigrette rühren. Mit Salz, Pfeffer und Zucker abschmecken. Salat, Tomaten, Kräuter und Oliven in eine Schüssel geben und mit der Vinaigrette vermengen.

Sass: So isst der Norden | Sendetermin | 18.07.2021

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