Hagebutten-Haselnuss-Drink

Zutaten (für 4 Personen):

Die Basilikumblätter von den Stielen zupfen. Die Blätter zusammen mit den anderen Zutaten in ein hohes Gefäß geben und mit einem Stabmixer gut durchmixen, bis die Nüsse kleinstückig und gut trinkbar sind. Die Zubereitung gelingt natürlich auch in einem Standmixer.

Der Hagebutten-Haselnuss-Drink ist lecker und sehr gesund. Die Hagebutte ist eine wahre Vitamin-C-Bombe und ihr sekundärer Pflanzenstoff (Galaktolopid) bildet neues Kollagen und verbessert die Funktion des Gelenkknorpels. Die Kokosmilch ist ein schneller Energielieferant und ihr Öl erhöht den Stoffwechsel. Das in den Haselnüssen enthaltene Vitamin E schützt die DNA unserer Zellen vor Schäden.

Tarik mixt einen Hagebutten-Power-Drink mit Kokosmilch. © NDR/nonfictionsplanet/Florian Feldkamp, honorarfrei

Koch/Köchin: Tarik Rose

Letzter Sendetermin: 19.11.2017