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Rezepte von Dave Hänsel

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Ein Teller mit Blumenkohlrisotto. © NDR Foto: Dave Hänsel

Blumenkohl-Risotto mit Parmesan und Nüssen

Cracker mit Ziegenkäse, Ketchup und karamellisierten Nüssen. © Screenshot

Ziegenkäse-Cracker mit selbst gemachtem Ketchup

Frittiertes Hühnchen mit Zitrone und Mayonnaise auf einem Teller serviert. © NDR

Frittiertes Hähnchen, Käsecracker und frittiertes Eis

Geschmorte Rinderbäckchen mit dicken grünen Bohnen und karamellisierten Maronen
auf einem Teller angerichtet. © NDR Foto: Dave Hänsel

Geschmorte Rinderbäckchen mit Bohnen und Maronen

Zitronenhähnchen und Ofengemüse in einer Auflaufform. © ndr.de Foto: Lars Degner

Zitronenhähnchen aus dem Ofen auf Wurzelgemüse

Ein Teller mit Barbarie-Entenbrust und Kartoffelpüree. © NDR Foto: Dave Hänsel

Entenbrust mit Flower Sprouts und Speck-Kartoffelpüree

Grünkohl mit asiatischem Touch, dazu Wurzelgemüse und Hirschrückensteak. © NDR.de Foto: Dave Hänsel

Grünkohl asiatisch mit Hirschrückensteak und Wurzelgemüse

Kürbis-Mais-Pfanne mit gebratenem Prager Schinken und Quittensoße © NDR.de Foto: Dave Hänsel

Kürbis-Mais-Pfanne mit Schinken und Quittensoße

Gebratener Fisch mit Bratkartoffeln und Senfsauce ist auf einem Teller angerichtet. © NDR Foto: Dave Hänsel

Pannfisch mit schnellen Bratkartoffeln und Bohnen

Lamm mit einer Pflaumen-Tomatensoße, gebratenen Pilzen und gebratenen Gnocchi ist auf einem Teller angerichtet. © NDR Foto: Dave Hänsel

Lamm mit Zwetschgen-Tomatensoße, Pilzen und Gnocchi

Koreanische Bratkartoffeln mit Beeten-Gemüse und Zander sind auf einem Teller angerichtet. © NDR Foto: Dave Hänsel

Zander mit Bete-Gemüse und Bratkartoffeln

Ein Teller mit Hühnersuppe steht auf einem Tisch. © NDR Foto: Dave Hänsel

Gemüsesuppe mit und ohne Huhn

Artischocke auf einem Teller angerichtet, daneben Dip und Salat. © NDR Foto: Dave Hänsel

Artischocken mit Dip, Salat mit Stremel-Lachs

Vanillecreme auf Franzbrötchen, garniert mit Beeren und Portwein-Aprikosen. © NDR Foto: Dave Hänsel

Franzbrötchen mit Vanillecreme und Sommerbeeren

Melonensalat und Lachs in eine halbe Melone gefüllt und mit Blüten dekoriert angerichtet auf einem Teller. © NDR Foto: Dave Hänsel

Melonen-Salat mit Lachs und pikantem Dressing

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