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Rezepte aus Tim Mälzer kocht!

Linsensalat mit Entenbrust serviert. © NDR Foto: Matthias Haupt

Entenbrust auf Linsensalat

Möhrenkuchen mit Frischkäsecreme. © NDR Foto: Matthias Haupt

Exotisch gewürzter Möhrenkuchen

Spinat-Gnocchis mit Garnelen und schaumiger Parmesan-Soße serviert. © NDR Foto: Matthias Haupt

Spinat-Klößchen mit Parmesan-Soße und Garnelen

Frittierte Kartoffelbällchen mit Möhrenpüree und Mojo verde (grüne Soße) © NDR Foto: Matthias Haupt

Frittierte Kartoffelbällchen mit Möhrenpüree

Gekochter weißer Spargel auf einer Platte serviert. © NDR Foto: Matthias Haupt

Spargel klassisch

Lammrücken mit Pilzragout serviert. © NDR Foto: Matthias Haupt

Lammrücken mit Pilzragout und Spargel

Bandnudeln mit Fisch und Meeresfrüchten auf einer Platte. © NDR

Tagliatelle mit Fisch und Meeresfrüchten

Conchiglioni mit kaltem Tomatensugo in einer Schüssel. © NDR

Conchiglioni mit kaltem Tomatensugo

Linguine mit Knoblauch, Chili und Olivenöl. © NDR

Linguine mit Knoblauch, Chili und Öl

Ochsenmaulsalat in einer Schale. © NDR Foto: Matthias Haupt

Ochsenmaulsalat mit Wachtelei

Rindertatar mit Ingwer. © NDR Foto: Matthias Haupt

Rindertatar mit Ingwer und Bratkartoffeln

Cocktail "Basil Smash" in einem Glas. © NDR Foto: Matthias Haupt

Basil Smash

Ochsenbrust in der Senfkruste gebraten auf Spargel serviert. © NDR Foto: Matthias Haupt

Ochsenbrust in der Senfkruste auf Spargelsalat

Ravioli mit Zitronenbutter und Saubohnenkernen. © NDR Foto: Matthias Haupt

Ravioli mit Pecorino-Füllung und Zitronenbutter

Polpette, italienische Hackbällchen auf Spagetti. © NDR Foto: Matthias Haupt

Italienische Hackbällchen (Polpette) mit Pasta

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