Mensch der Woche

Jammern, lamentieren, meckern - nicht das Ding von unserem "Menschen der Woche2. Im Norden gibt es unzählige Menschen, die nicht schnacken, sondern anpacken! Sie arbeiten ehrenamtlich und verwirklichen tolle Ideen. Heute bedanken wir uns bei einer Frau, die anderen Menschen in scheinbar hoffnungsloser Lage Mut zuspricht und sie wieder zum Handeln bewegt. Das finden wir klasse.

Wenn auch Sie jemanden einmal mit uns Danke sagen möchten, schreiben Sie uns. Unsere Reporterinnen und Reporter überlegen dann, wie wir Ihre Menschen der Woche stilvoll überraschen können.

Gut zu wissen - Wetter-Talk

Wie wird's? Das Wetter zum Wochenende interessiert uns alle hier im Norden. Unsere Wetter-Experten Michaela Koschak und Frank Böttcher bringen uns im Wechsel jeden Donnerstag auf den neuesten Stand und verraten uns die Aussichten. Außerdem erklären sie Wetterphänomene im Studio, die oft spannender sind als wir denken.

Kulinarik: Birgit Parbs backt Tiroler Birnenstrudel

Zum Finale unserer Themenwoche "gerollt, gefüllt und gewickelt" serviert Birgit Parbs einen Tiroler Birnenstrudel. Die aromatischen Saisonfrüchte verarbeitet die Konditormeisterin aus Mölln -  zusammen mit Nüssen, Zimt, Rosinen und Karamell - zu einer saftigen Füllung. Für den Mürbeteig verwendet sie Dinkelmehl. Gewickelt und gebacken schmeckt der fertige Strudel am besten mit Schlagsahne und Preiselbeer-Kompott. Zum Kaffee oder Tee die perfekte Nascherei an kalten Herbsttagen!