Strammer Max ist ein Klassiker unter den schnell zubereiteten Snacks. Hier wird er mit gebratenem Spargel sowie einem Wachtelei verfeinert und auf Baguette serviert.
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So fruchtig kann Spinat schmecken: Exotische Früchte in einem Maracujasud geben dem Gemüse ein ungewöhnliches Aroma. Dazu passen gebratener Lachs und eine Meerrettich-Soße.
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Feiner Biskuitteig mit frischen Erdbeeren und Sahne. Rainer Sass erklärt Schritt für Schritt, wie die köstliche Rolle gelingt. Dazu serviert er Erdbeerpüree.
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"Kochen muss Spaß bringen und gutes Essen bringt gute Laune", sagt Rainer Sass. Nach diesem Motto kocht der Autodidakt aus Stade bereits seit 1985 im NDR.
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