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Matjes: Rezepte und Wissenswertes zur zarten Fisch-Spezialität

Ob im Brötchen oder nach "Hausfrauenart": Ab Ende Mai gibt es frischen Matjes. Was macht den jungen Hering so besonders? mehr

Plastische Chirurgie, Botox und Hyaluron: Worauf kommt es an?

Das Geschäft mit Schönheitsoperationen boomt, doch es birgt viele Risiken. Wie erkennt man seriöse plastische Chirurgen? mehr

Spargel kaufen, kochen und braten: Tipps und Rezepte

Das beliebte Gemüse hat wieder Saison. Was sollte man beim Kauf beachten? Wie kann man Spargel am besten zubereiten? mehr

Schimmel in der Wohnung entfernen und vorbeugen

Ursachen für Schimmel können schlechte Isolierung, falsches Lüften oder Heizen sein. Tipps, um Schimmelpilzen vorzubeugen. mehr

Fischbrötchen: Klassisch mit Matjes oder mit Backfisch

Es gibt Menschen an der Ostsee, die sagen: "Die Seele braucht Seeluft und der Körper Fischbrötchen." Schenkt man dieser Aussage Glauben, dann beginnt jetzt vor den Sommerferien die Hochsaison für Fischbrötchen. Markt ist dem Schwarm der Touristenströme gefolgt und hat sich aufgemacht an die Küste. Ob klassisch mit Matjes oder belegt mit Backfisch - dort ist die Auswahl an Fischbrötchen groß. Aber wie ist die Qualität? Gibt es Unterschiede zwischen denen von der Fischbude am Hafen und dem Fischbrötchen einer Gastronomiekette? Und was ist mit dem Preis?

Hyaluron ohne Wartezeit: Neuer Trend mit der Schönheit

Beim Bummel durch die Fußgängerzone schnell mal die Lippen aufspritzen lassen oder die Falten im Gesicht: In einigen Großstädten ist das möglich. Anbieter von solchen kosmetischen Eingriffen werben in den sozialen Netzwerken damit, Hyaluron-Behandlungen ganz ohne Wartezeit vorzunehmen. Verbraucherschützer mahnen zur Vorsicht: Eine Hyaluron-Behandlung sei etwas anderes als ein Besuch beim Friseur. Die Branche verharmlose den Eingriff, bei dem es auch zu schwerwiegenden Folgen kommen kann.

Spargelsaison: Der wahre Preis für das Stangengemüse

Spargel gilt bei vielen als Luxusgemüse. Bereits seit Ostern ist Spargelsaison. Hat das Kilo zu Beginn noch knapp 20 Euro gekostet sinkt der Preis, je länger die Spargelzeit läuft. Mitte Mai kosten 500 Gramm im Supermarkt und Discounter schon weniger als 5 Euro. Und der Einzelhandel wirbt mit Regionalität. Wie kann das sein? Und wie ist das Verhältnis zwischen dem Einzelhandel und den Spargelbauern?

Schimmel: Die Rechte der Mieter

Carina A. hat nach langer Suche in Hamburg eine bezahlbare Ein-Zimmer-Wohnung gefunden. Nach dem Einzug bemerkt sie, dass sich an den Wänden Schimmel ausbreitet. Sie informiert die Wohnungsgesellschaft Vonovia. Die Vonovia entfernt den Schimmel mehrfach, allerdings nur oberflächlich. Um die Ursache zu beheben, müssten Wände professionell getrocknet und saniert werden. Doch das geht die Vermieterfirma nicht richtig an. Markt mischt sich ein.

Vor der EM: Spielereien rund ums Bier

Für eingefleischte Ballsportfans gehört Bier trinken und Fußball gucken zusammen. Und jetzt zur Europameisterschaft darf es schon mal etwas mehr sein. Es gibt allerhand Schnickschnack zu kaufen, um beim Fußball gucken mit Freunden Eindruck zu schinden. Wir haben vier ausgewiesene Experten unterschiedliche Utensilien rund ums Bier testen lassen, die alle auch mit der alkoholfreien Variante funktionieren. Das ein oder andere Teil bekam einen Platzverweis.