Heimatküche

Sonntag, 03. Juli 2022, 20:15 bis 21:45 Uhr

Vier ganz unterschiedliche, sympathische Menschen aus Norddeutschland treffen sich zu einem leidenschaftlichen Kochwettbewerb und werden Freunde. Dabei wollen die Landfrauen und -männer vor allem mit ihren Gastgeberqualitäten überzeugen. Ein Film, der zeigt, dass Kochleidenschaft und Herz immer siegen. Schließlich geht Liebe durch den Magen.

Jede Kandidatin, jeder Kandidat will die anderen Heimatköchinnen und -köche mit einem leckeren Menü verwöhnen: bodenständig und typisch für sich und die Gegend. Der Film begleitet die Gastgeberinnen und Gastgeber bei der Vorbereitung ihres großen Dinnertages. Dadurch lernt man nicht nur außergewöhnliche Menschen, sondern auch ihre Höfe, ihr Handwerk, ihre Regionen und ihre Kochtraditionen kennen, eben die "Heimatküche".

Die Landfrauen und -männer dieser Staffel

Annalina Behrens (rechts) aus der Mecklenburgischen Schweiz kocht mit ihrer Schwester Leonie Behrens (links) für die Heimatküche. © NDR/Doclights GmbH
Annalina Behrens aus der Mecklenburgischen Schweiz kocht mit ihrer Schwester Leonie Behrens (links) für die Heimatküche.

Mit dabei sind Biohühnerzüchterin Annalina Behrens aus der Mecklenburgischen Schweiz, die Filet vom Bruderhahn auf einem Spieß mit Soljanka-Gemüse und Butterkartoffeln serviert, dazu einen Nachtisch aus Mecklenburger Roter Grütze mit Schokoladeneis und Eierlikör-Vanillesoße.

Biersommelier Torsten Schumacher aus dem Kreis Stormarn in Schleswig-Holstein setzt auf dreierlei Fleisch aus dem Lehmbackhaus: Krustenbraten vom Schwein, Putenoberkeule und Lammkeule.

Landleben-Bloggerin Julia Nissen aus Nordfriesland tischt ihren Gästen Matjes auf Schwarzbrot und Omelett mit Krabben auf. Als Dessert gibt es bei Julia Milchreis mit Pförtchen nach dem Rezept ihrer Großmutter.

Als letzter Kandidat in der Runde kredenzt Food-Dealer und Fischzüchter Torsten "Pistole" Pistol aus dem Osnabrücker Land sein Menü: natürlich Fisch.

Wer wird beste Heimatköchin oder bester Heimatkoch? Eines ist sicher: mehr "Heimatküche" geht nicht!

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Eine mediterrane Gemüsepfanne mit Auberginen, Brokkoli und Reis. © NDR Foto: Claudia Timmann

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Autor/in
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