Der schönste Kleingarten des Nordens

Hamburg

Samstag, 19. Oktober 2019, 16:45 bis 17:30 Uhr
Sonntag, 20. Oktober 2019, 02:00 bis 02:45 Uhr
Mittwoch, 23. Oktober 2019, 01:55 bis 02:45 Uhr

Eine Frau und zwei Männer tragen Teller mit Essen zu einem Tisch. © NDR/Joker pictures GmbH

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In Folge drei fällt der Gartentross in Hamburg ein. Björn, im Hauptberuf IT-Fachmann, weiß, dass sein Garten nicht perfekt ist. Es beginnt schon mit der Lage. Mitten in der Hamburger Innenstadt neben einer mehrspurigen Hauptstraße und in der Einflugschneise des Hamburger Flughafens hat Björn seine Leidenschaft für das Gärtnern entdeckt, als er mit seiner Frau Anja und Tochter Käthe eigentlich nur eine Sandkiste für das Töchterchen suchte.

Man muss nur wissen, wo es steht

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In der Kategorie Mahlzeit erhält Björn Hanssen (vorne) tatkräftige Unterstützung von seiner Ehefrau Anja (l.).

Seit vier Jahren ackert er sich nun durch Anleitungen aus dem Internet, um zu lernen wie man Gemüse zieht und Obstbäume veredelt. Dabei hat er einen Grundsatz: Fehler müssen gemacht und nicht vermieden werden. Denn Perfektion ist nicht sein Anspruch und sein Garten deshalb eine Erfolgsgeschichte des Scheiterns. Denn obwohl sein Erdkühlschrank nicht richtig funktioniert, die Laube deutlich schief und in seinem Blumenbeet das Unkraut den Krieg der Pflanzen gewonnen hat, ringt Björns Philosophie und Durchhaltefähigkeit den anderen Respekt ab.

Schönheit liegt im Auge des Betrachters

Schönheit hat nichts mit Perfektion zu tun, sagt Björn. Für ihn ist es der schönste Kleingarten der Welt. Ob es die anderen Kandidaten auch so sehen, wenn sie sich in der Stille zwischen zwei landenden Flugzeugen die Dornen der Diesteln aus der Haut entfernen? Über die Punkte, die sie diesem Garten geben sollen, müssen sie sich noch Gedanken machen. Zeit zum Nachdenken werden sie jedenfalls genug haben, zum Beispiel, während sie auf die Mahlzeit warten. Denn auch dabei bleibt Björn seinem Motto treu: Rezept aus dem Internet ausdrucken und einfach mal machen. Eins steht fest: Hieße die Sendung "Der coolste Kleingärtner des Nordens", man käme schlecht an Björn vorbei.

Rezepte zur Sendung

Kalte Rote-Bete-Suppe

Für diese Suppe nach litauischem Rezept wird die Rote Bete zunächst gekocht und über Nacht eingelegt. Dann kommen Gurken, Frühlingszwiebeln und Kefir dazu. mehr

Zoodle-Salat mit Wildkräuterdressing

Der Salat besteht aus Gemüse, das mit einem Spiralschneider in dünne Streifen geschnitten wird. Verschiedene Kräuter aus dem Garten geben dem Dressing die richtige Würze. mehr

Weinblätter mit Schafskäse vom Grill

Die Weinblätter werden mit Käse, Zwiebeln, Kräutern und Tomaten gefüllt und auf dem Grill erwärmt. Eine leckere Vorspeise oder Beilage. mehr

Schichtjoghurt mit Pflaumenkompott

Ein leckeres Dessert, das schnell zubereitet ist. Zerkrümelte Kekse, Kompott und Quark-Joghurt-Creme werden in Gläsern geschichtet. mehr

Rhabarber-Gin

Wer Rhabarber im Garten hat und gern mal selbst ein alkoholisches Getränk herstellen möchte, sollte diese Rezept für einen besonderen Digestif probieren. mehr

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Moderation
Philipp Jeß
Redaktion
Birgit Müller
Produktionsleiter/in
Frederik Keunecke
Regie
Ralf Bartels