Ein Bierbrautag in der nordfriesischen Garage

Sendedatum: 12.11.2022 | 19:30 Uhr | Schleswig-Holstein Magazin

1 | 7 In der Garage ist wieder alles aufgebaut. Candy und Udo Sierks wollen diesmal ein Indian Pale Ale brauen.

2 | 7 Mit ihrem Chocolate Stout "Chocilona" haben sie den ersten Preis bei der Deutschen Meisterschaft der Hobbybrauer gewonnen.

3 | 7 Einige Zutaten befinden sich im Damenstrumpf.

4 | 7 Wichtig für's Gelingen: Die richtige Temperatur bei der Zubereitung.

5 | 7 Es sieht aus wie Bier, ist aber nur die alkoholfreie Würze.

6 | 7 Viel Raum für Kreativität: Die richtige Mischung verschiedener Hopfensorten bestimmt den Geschmack.

7 | 7 Die Filterreste der Maische, der so genannte Treber, landet bei Familie Sierks im selbstgebackenen Brot.

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Schleswig-Holstein Magazin | 12.11.2022 | 19:30 Uhr