Heinz Galling und Horst Hennings sind an der Weißkniewehle, einem kleinen See bei Husum, unterwegs und fangen Nordseegarnelen und Aal. mehr
Moderator Heinz Galling und Angelexperte Horst Hennings stellen auf sehr unterhaltsame und zugleich informative Weise die beliebtesten Angelfische vor. mehr
Von Aal bis Zander: Die besten Fisch-Rezepte für Speisefische aller Art, dazu Tipps und Wissenswertes zur Zubereitung. mehr
Pochieren, dämpfen oder grillen? Den Fisch im Ganzen braten oder lieber als Filet zubereiten? Tipps und Rezepte. mehr
Welcher Fisch ist ideal zum Grillen, welcher für Sushi? Ein Überblick über beliebte Speisefische und ihre Zubereitung. mehr
Räucherfisch ist lecker, aber meist teuer. Mit wenig Aufwand kann man die Delikatesse selbst herstellen. So geht's. mehr
